一个成功的餐厅设计是前厅和后厨完美的结合,它可以提供很高的工作效率,从而吸引客人前来并产生利润。餐厅前厅设计中最关键的因素,它最能产生剧场效果,令人惊艳。那么餐馆前厅怎么装修设计呢?
前厅是饭店装修设计的主要公共部分,也是宾客最先接触到的部分,前厅包括大堂、中庭、商务中心等。饭店装修设计大堂的部分主要是指饭店进门处的一个较大的公共活动空间,前厅是饭店装修的重要交通枢纽和宣传窗口。前厅包括有交通面积,休息等候面积和总服务台等对外服务办公面积。一些比较大的前厅内还增设一些其他服务设施。
前厅的面积由饭店的规模、接待性质和等级来决定,并在很大程度上与前厅内开设的服务项目有关。前厅也可以和休息厅、咖啡厅结合并延伸到相邻的走道中去,以减少无经挤收入的空间。在设计前厅时,目标应放在创造一个开阔的印象上,同时使整个面积尽A得到充分利用。
在很多大型饭店的前厅内,还设有旅客需要的各种辅助服务设施,如旅行和娱乐活动的代办处、阅览室、酒吧、咖啡厅、商品部等。为了很好地组织分配客流线,而且适于前厅的管理,应尽t采用一个旅客出入口。理想的前厅,从主要入口处一进门,客人就应该看到总服务台。
前厅是客人办理入住手续和离店手续的地方,也是住店客人或其他来宾参加店内外各种活动聚汇的场所。旅客从前厅可以到达各层客房、餐厅及各种店内的服务场所。
前厅起着把饭店内外的关系,水平地和垂直地联系起来的枢纽作用。前厅是饭店的窗口,从外边看上去,视觉上就应吸引人,它比饭店任何一个部门郊更容易给旅客一种深划的印象,这种印象起着先入为主的作用,它的好与坏,直接影响着旅客们对饭店的评价,所以饭店企业家们都很重视前厅装饰的。
对于一个正规的,符合国际标准的饭店来说,理想的接待就是能够向顾客提供各种他们希望得到的服务。所以,对于一个饭店前厅的评价。除面积大小、装饰、色彩是否得当外,重要的因素就是在饭店前厅内应设里的服务项目、设施及这些服务设施的平面布局是否合理。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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